美国洛杉矶生物医药研究所的Rowan T. Chlebowski等报告的一项随机对照试验显示，与常规饮食组相比，低脂膳食模式下的乳腺癌死亡率较低。（J Clin Oncol. 2017年6月27日在线版）

早期妇女健康倡议项目的饮食改良试验结果表明，低脂肪饮食模式可能会大幅降低乳腺癌死亡率。因此，作为随机预防试验主要结果相关的分析，研究者对所有乳腺癌患者进行了中位16.1年的随访，在中位8.5年的饮食干预期间，分析了干预对乳腺癌患者死亡率的持久影响。

该试验入组了1993~1998年美国40个临床中心的48 835名绝经后妇女，这些受试者乳房X线检查正常，既往无乳腺癌病史。研究者随机分配其接受饮食干预，目标是将脂肪摄入量（按摄入的能量计算）减少20%，并增加水果，蔬菜和谷物的摄入（40%；19 541例），或与接受常规饮食的人群进行比较（60%；29 294例）。

在饮食干预组中，脂肪摄入和体重均下降（P<0.001）。在8.5年的饮食干预期间，发现1764例乳腺癌患者，饮食干预组中乳腺癌的年度死亡发生率较低，无统计学意义差别（0.016% vs 0.024%；HR=0.67，95%CI 0.43~1.06，P=0.08）。在同一时期，通过饮食干预，乳腺癌死亡（134例）人数显著减少（40例 vs 94例；HR=0.65，95%CI 0.45~0.94，P=0.02）。在16.1年的随访期间，饮食干预组的乳腺癌发生3030例，乳腺癌死亡人数也明显减少（234例 vs 443例；HR=0.82，95%CI 0.70~0.96，P=0.01）。

（编译 袁丹丹）